きんつば

【喜八洲総本舗】大阪の有名和菓子屋のきんつばはTHE 王道でした

喜八洲総本舗 きんつばの外箱

おぐさんです。

小豆好きの僕の事を知っている友人は、お土産はいつも小豆系。

昨日いただいた大阪土産も素晴らしい小豆菓子でした♪

お店の名前は、喜八洲総本舗!

喜八洲総本舗とは

『菓子業により八洲(日本中)の皆様に、大いにんで頂こう』そんな思いから付けられた屋号が喜八洲なんだそう。
大阪に10店舗を構える、きっと大阪の和菓子好きには有名な和菓子屋さんなんでしょうね。

では、きんつばの登場です

では早速、今回お土産でいただいた、きんつばの登場です。

喜八洲総本舗 きんつばの外箱

今回は4個入りをいただきました。筆文字できんつば、いい感じです。

喜八洲総本舗 きんつば4個入り

中には店舗紹介のショップカードが入っていました。そして、きんつばのサイズがでかい!ずっしり、重い。

喜八洲総本舗 きんつば
喜八洲総本舗 きんつば 質感

喜八洲さんのきんつばは、小麦粉の皮が厚めです。

喜八洲総本舗 きんつばの断面

さて、お味ですが、かなりでかめのサイズでしたが、甘さ控えめでペロリといけました。餡はホクホク、粒立ちがはっきりしていて食べごたえありました。まさに、王道!!といったお味で、他の和菓子も食べたくなりました。
今後きんつばを食べる際に、自分の中で基準になりそうな感じです。
東京に店舗が無いのが辛い><;

ところで、喜八洲さんのHPのきんつばの説明書きに

『北海道十勝産の中でも特に厳選された小豆を使った羊羹(ようかん)を、職人が丹念に六面を焼き上げます。』

と説明が。な、なんと!羊羹ときんつばの関係性はやはりそうだったのか!全く別の食べ物ではなく、羊羹に薄皮を付けたのがきんつばなんですね!

いや~、一つ勉強になりました。

◆Information◆
喜八洲総本舗本店
〒532-0024
大阪市淀川区十三本町1丁目4番2号
TEL.06-6301-0001/FAX.06-6301-0002

おぐさん

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小豆、あんこをこよなく愛する40代男子。つぶあん派。

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