小豆料理

ほんのり素朴に甘い。発酵いらずのあんこ蒸しパンを作ってみました

小豆、あずき、あんこむしぱん

お砂糖を入れずに、粒あんの缶詰の甘味だけで、「あんこ蒸しパン」を作れると、ここのレシピで発見したので作ってみました~。

しかも、発酵する必要がないのでわずか30分で作れてしまうお手軽レシピ!

レシピはここで見てね~(*ノωノ)

さて、筆者が作った感じは、こちら↓↓

あんこ蒸しパン

ホーローの器に入れて蒸したのです( *´艸`)ホーロー便利。

お皿に出してみます~♪

小豆、あずき、あんこむしぱん

見た目は、ふんわり。マフィンみたいな仕上がりですね~。中身はギッシリ小豆ですよ~(*´Д`)

餡子、粒餡、つぶあん、断面

そして食べてみると、むむ~んもっちりもちもちな蒸しパン!

おいしい!!おいしいよ~!( ゚Д゚)

そして、半分いただいたところで、筆者のさいきん激アツなトッピングを( *´艸`)

Kiriクリームチーズ

あんことKiriのクリームチーズ! Σ(* ゚Д゚*)

最近、たい焼きにクリームチーズが入ってて激ハマりしてしまったわけで、自作のあんこ蒸しパンでも実験!

どれ。

う、

うまい!うますぎる。

もちっとした蒸しパンの食感に、チーズの食感とほんのり塩分っけと酸味が絶妙にあいます!

先日、azsuki.comの中の人たちで議論になったんですが、カレーに対する福神漬けは、あんこに対する何なのかという疑問。

筆者のひとつの答えとしては、クリームチーズと行きたいところだが、果たして、これ以上のベストマッチは見つかるのでしょうか。

以上、あんこ蒸しパンの感想と福神漬け的な話でした~。

あんころ

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3度の飯より小豆大好き。

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