和菓子

【たねや】秋の栗菓子二選。たねや栗子みち(くりこみち)と栗紫草(くりむらさき)

たねや栗子みちと栗紫草

以前、どら焼きと最中を紹介した、和菓子屋たねや。


時代に沿ったバランスの良い和菓子を提供している印象のたねやさん。秋の味覚、栗の菓子もいろいろ販売されてました。

今回はその中から見た目も可愛らしい二品をチョイス。

たねや 栗しぐれ 栗紫 パッケージ
右が栗子みち(くりこみち)、左が栗紫草(くりむらさき)。

たねや 栗しぐれ 栗紫 中身
栗子みちは、栗餡をこし餡で包んで茶巾に仕上げたもの。
栗紫草は、蜜漬けの栗をまるごと一粒、羊羹(ようかん)で包んだもの。

たねや 栗しぐれ 栗紫 断面

お味ですが、まず栗子みちは栗餡がとてもなめらか。中に少々刻んだ栗が入っていて、つぶつぶと食感が面白い。こしあんはさほど主張せず、栗餡の風味を楽しむ和菓子。サツマイモ好きにも喜ばれるお味。

そして、栗紫草は、蜜漬けの栗がしっかり歯ごたえあり、上質の栗蒸し羊羹を一口サイズで食べられる、といった和菓子。

どちらも、方向性は違うがしっかりと栗の風味を楽しめる逸品。さすがのたねやさんでした。

※今回の採点は栗子みちのみの点数です。

たねや栗子みち

たねや栗子みち
7.9

こし餡

8/10

    栗餡

    8/10

      こし餡と栗餡のバランス

      8/10

        トータル的な美味しさ&美しさ

        9/10

          コスパ

          8/10

            ☆おすすめポイント

            • 見た目の美しさも加点対象としました。
            • 上品なお味

            ★あえて言うなら・・

            • 少々お高い

            おぐさん

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            小豆、あんこをこよなく愛する40代男子。つぶあん派。

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