あんパン

【ANTENDO アンテンドゥ】もちっとコーヒーあんぱん、世界が認めた和洋コラボが予想外に絶品だった

コーヒー餡パン

アンテンドゥ(ANTENDO)というパン屋さんはご存知でしょうか?

関東にお店を多く出し、自然発酵と手作りにこだわったパンが売りで、創業者のの井戸さんは全国パン菓子博覧会で「食パン日本一」になっていたり、「高松宮王冠賞」を受賞されるなど、正真正銘の実力派パン屋さんなんです。

 

モンドセレクション銅賞に輝くコーヒーあんぱんとは?

今回は、そのANTENDOの石神井公園店にお邪魔してきました。というのも、前からずっとずっと気になってたけども若干勇気が出ず手が出せなかったパンがありまして。^^;

もちっとコーヒーあんぱん♪

コーヒー餡パン

なんでもモンドセレクション銅賞に輝き、そしてANTENDOスイーツブレッド人気ベスト5の中でも堂々第二位に選出されているしろもの。アンテンドゥの菓子パンの自信作となっているようです。

ANTENDOスイーツブレッドベスト

お菓子系パンの中で餡子を使ったパンがランクインするのは嬉しいものですねぇ(´ε`*)

あんぱんを食べる時に一緒にコーヒーを飲むってことはよくやるのですが、それにしても、あんぱんの中にコーヒーを入れてしまうっていうのは斬新です。

 

ただ餡子とコーヒーを混ぜただけのあんぱんではないこだわりの逸品

実際にいつもどおり、半分に割ってみてまずは中身を拝見はいけん♪

よいしょーっと。

中身

中身、アップ

んーーーぅん、ふっわふわの生クリームがたっぷり入ってますよ!ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!

食べてみると、そのふわふわ感が周りの生地のもちもち感にフィットして、ほんっとにやわらかくておいしい!

餡子はこしあんで同じくやさしい甘さ、そしてその隙間からふわっと鼻にすきとおるようなコーヒーのほろ苦い香り~♪

しかも、半分に割ったときは見えなかった求肥が実はあんこの下に敷き詰められているんです!

生クリーム、コーヒー、こしあん、そして求肥☆さらに、それらを大きく包み込むもっちり白パン生地。 (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

材料を使いすぎるいやらしさはまったくなく、むしろ全部の素材がみごとに調和されてます!

口に入れたときに、ふわり広がるほろ苦あまい風味が最高です!おいしい!さすがANTENDOさんが自信を持っておススメするあんぱんです!

おもわず、もうひとつ買ってたべてしまいました(=▽=;これほんと笑
◆information◆
ANTENDO(アンテンドゥ)エミオ石神井公園店
http://www.antendo.com/
住所:東京都練馬区石神井町3丁目3−23−15 エミオ石神井公園
TEL:03-6913-3456

あんころ

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3度の飯より小豆大好き。

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