どら焼き

【畑田本舗】塩バターどら焼き どら一

畑田本舗 どら一

おぐさんです。

前々回、前回に引き続き、畑田本舗の商品をご紹介♪

ちなみに前回はどら焼き、前々回は今宵媛の月でした。


今回はこちら!

塩バターどら焼き どら一
塩バターどら焼き、どら一です!

数年前にお土産でいただき、どら焼きをマイブームにのし上げ、azsuki.comの立ち上げにも少なからず影響を与えた塩バターどら焼き、どら一(どらいち)。

あれから、様々などら焼きを食べ比べ、どら焼きの味に随分うるさくなった今、再度どら一と向かい合う!果たして、どら一はやはり今でもおぐさんの舌を唸らせるのか!?

早速パッケージオープン!

塩バターどら焼き どら一

畑田本舗 どら一 アップ

畑田本舗 どら一 断面

畑田本舗 どら一 塩バターたっぷり

どら一の特長はなんといっても塩バター。伯方の塩を使用した程良い塩気が絶妙な旨味。

ベースとなるどら焼きは、前回書いた五大焼き あずき同様、生地はふっくらもちもち。つぶあん、生地ともに優しい甘みでバランス抜群。

そこに塩バターが加わることで、塩が甘さを引き立て、バターで風味が増す。完成度の高いどら焼きに更にアクセントがついた感じ。最高に上手いカレーに更にカツが乗ったようなゴージャスなどら焼きでした。

個人的な感覚として、やはりどら焼きの王道はベーシックなどら焼きであり、そこにトッピングが加わるからといって単純に加点されるものではないと思っている。いやむしろ、違う味も食べたい時に手を出す少々邪道なものであり、結局最後はベーシックのどら焼きに戻る、というのが当たり前とも思っている。

ただ、どら一に関しては、これはもはや一つのジャンルであり、どら一から戻る場所はやはりどら一。どら焼きナンバーワンを掲げるどら一は、名ばかりでなく本気でトップクラスの美味さであることを再確認したのでした。

◆Information◆
菓子処 ハタダお菓子館
住所:愛媛県東温市牛渕1008-1
TEL:089-964-5000

畑田本舗 どら一

畑田本舗 どら一
9.02

粒餡&塩バター

9/10

    生地

    9/10

      生地と餡のバランス

      9/10

        トータル的な美味しさ&美しさ

        9/10

          コスパ

          9/10

            ☆おすすめポイント

            • 塩加減が甘さを引き立てる
            • バターと餡が絶妙に合う

            ★あえて言うなら・・

            • 東京に店舗が欲しい!
            • 他に言う事無し!

            おぐさん

            投稿者の記事一覧

            小豆、あんこをこよなく愛する40代男子。つぶあん派。

            関連記事

            1. 叶 匠壽庵 和三盆餡ぷでぃんぐ 【叶 匠壽庵】プリン×あんこ♪和スイーツ 和三盆餡ぷでぃんぐ
            2. 鶴屋吉信 つばらつばら 【鶴屋吉信】つばらつばらは、もちもち生地の新食感どら焼き
            3. ローソン 金ごま香るおはぎ つぶあん 【ローソン】3つのゴマが香ばしい、金ごま香るおはぎ
            4. 銀座あけぼの 栗もなか 【銀座あけぼの】栗がまるごと一個入った栗もなか
            5. 森八 お手作り最中 城の石 【森八】加賀藩御用菓子司のお手作り最中、城の石
            6. 浅草 亀十 きんつば 【亀十】浅草の有名店のきんつばのお味は?
            7. 池袋 紅谷 きんつば 【池袋 紅谷】あんこが美味いなら、きんつばは言わずもがな
            8. 惣兵衛最中、monaka 本当にたっぷりな求肥餅入りの「名代 惣兵衛最中」に思わず興奮して…

            コメント

            1. この記事へのコメントはありません。

            1. この記事へのトラックバックはありません。

            和菓子関連の記事

            1. 一福百果、清光堂
            2. おだんご先生、手作り和菓子教室、親子
            3. 神馬屋、こしあんどら焼き、半分
            4. ノメル、nomel、和菓子、マリアージュ
            5. 薫風、レモンどら焼き
            PAGE TOP